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Brauhaus-Hotel
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Willkommen in Troll’s Brauhaus!

Erlebnisgastronomie vom Feinsten, dafür steht Troll's Brauhaus im Herzen von Medebach. Die Lebensfreude des Sauerlands bekommen Sie zu kulinarischen Köstlichkeiten aus Küche und Braukessel gleich mitserviert. Wann immer Sie Lust auf Geselligkeit, Hunger und Durst haben, das gesamte Team freut sich, Sie in Troll's Brauhaus zu begrüßen!


Sie gehören zu den beliebtesten zehn Prozent der Restaurants weltweit


Tripadvisor Travellers’ Choice 2020

Unsere Biere

Unsere Biere

Ob Sommer oder Winter - unsere hausgebrauten Troll's Biere sind immer ein Genuss. Unser Braumeister verbürgt sich persönlich für die meisterliche Qualität unserer Bierspezialitäten. Welches Troll's aus Medebach ist Ihr Favorit?

Alle Biere im Überblick >


Essen & Trinken

Essen & Trinken

Passend zum hausgebrauten Bier verwöhnt unser Küchenteam Ihren Gaumen mit erlesenen, frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Vegetarisch, herzhaft oder lieber süß? Die Speisekarte bietet Kulinarisches für jeden Geschmack. Überzeugen Sie sich selbst!

Unsere komplette Speisekarte >

Neuigkeiten

25.02.2021

Liebe Brauhaus-Freunde,

aufgrund zahlreicher Nachfragen nur am 27.02. & 28.02. im Außer-Haus-Verkauf:

Knusprige Schweinshaxe an Troll's Biersoße mit Rotkohl und Kartoffel-Klößen für 15,90 Euro - nur solange der Vorrat reicht! :-)

Der beliebte Außer-Haus-Verkauf vom selbstgebrauten Bier und leckeren Speisen geht dann am Samstag und Sonntag in die nächste Runde.

Die komplette Speisekarte ist auf unserer Webseite unter dem Punkt "Essen & Trinken" zu finden (https://www.trolls-brauhaus.de/essen-trinken). Die Haxe gibt es nur am kommenden Wochenende & steht daher nicht auf der Speisekarte.

Zu jedem Hauptgericht gibt es wie immer eine 0,5-Liter Flasche Trolls Bier nach Wahl gratis dazu, natürlich nur solange der Vorrat reicht.

Vorbestellungen sind jederzeit (auch spontan) möglich unter Tel.: 02982/9088130 oder Mail: info@trolls-brauhaushotel.de

Die Öffnungszeiten kommendes Wochenende lauten wie folgt:

Samstag von 17.30 - 20.00 Uhr
Sonntag von 12.00 - 13.30 Uhr und 17.30 - 20.00 Uhr

Vielen Dank für die Unterstützung :-)

#brauhaus #hochsauerland #medebach #restaurant #sauerland #gastroliebe #gastronomie #gastro #bier #bierliebe #supportyourlocal #lockdown2020 #lockdown #lockdownlight #silvester #winterberg #hallenberg #willingen #korbach #lichtenfels

22.02.2021

Liebe Brauhaus-Freunde,

zwischen diesen Bildern liegen gerade mal 2 Wochen und Temperaturunterschiede von bis zu 40°C.

Das Sauerland als Winterparadies bei eisigen Temperaturen von um -20 Grad aufgenommen am Sonntag, den 14.02.21. Aber auch Frühling und Sommer können wir Sauerländer, das eine Foto wurde gestern bei +16 Grad aufgenommen. Die Schneereste halten sich am Waldrand hartnäckig, dürften aber auch im Laufe dieser Woche verschwinden. Wir genießen die traumhafte Natur und nutzen den Lockdown z.B. um die Fließen unseres Brauereikellers auszutauschen, bevor dort der Braumeister (hoffentlich zeitnah) wieder Vollgas geben kann.

Wir hoffen, dass die Inzidenz-Zahlen weiter sinken und wir auf der nächsten Ministerpräsidentenkonferenz am 03.03. nun endlich eine Öffnungsperspektive aufgezeigt bekommen. Denn bereits im Sommer 2020 haben wir gezeigt, dass die Hotellerie und Gastronomie mit hervorragenden Hygienekonzepten stets ein Corona-Sicherer Ort war.

Wir freuen uns, Sie möglichst bald wieder als Gäste bei uns begrüßen zu dürfen & sind froh, wenn wir endlich wieder öffnen dürfen :-)

#brauhaus #hochsauerland #medebach #restaurant #sauerland #gastroliebe #gastronomie #gastro #bier #bierliebe #supportyourlocal #lockdown2020 #lockdown #lockdownlight #winterberg #hallenberg #willingen #korbach #lichtenfels

11.02.2021

Liebe Brauhaus-Freunde,

diese Woche geht zunächst ein herzliches "Dankeschön" an die Politik für die Verlängerung des Lockdowns ohne jegliche Perspektive & ohne auskömmliche "Entschädigung"...

Am Sonntag ist Valentinstag, gönnt euch und euren Liebsten doch ein leckeres Essen. Der beliebte Außer-Haus-Verkauf vom selbstgebrauten Bier und leckeren Speisen geht dann am Samstag und Sonntag in die nächste Runde.

Die komplette Speisekarte ist auf unserer Webseite unter dem Punkt "Essen & Trinken" zu finden (https://www.trolls-brauhaus.de/essen-trinken).

Zu jedem Hauptgericht gibt es wie immer eine 0,5-Liter Flasche Trolls Bier nach Wahl gratis dazu, natürlich nur solange der Vorrat reicht.

Vorbestellungen sind jederzeit (auch spontan) möglich unter Tel.: 02982/9088130 oder Mail: info@trolls-brauhaushotel.de

Die Öffnungszeiten kommendes Wochenende lauten wie folgt:

Samstag von 17.30 - 20.00 Uhr
Sonntag von 12.00 - 13.30 Uhr und 17.30 - 20.00 Uhr

Vielen Dank für die Unterstützung :-)

#brauhaus #hochsauerland #medebach #restaurant #sauerland #gastroliebe #gastronomie #gastro #bier #bierliebe #supportyourlocal #lockdown2020 #lockdown #lockdownlight #silvester #winterberg #hallenberg #willingen #korbach #lichtenfels

04.02.2021

Liebe Brauhaus-Freunde,

wir haben unsere Speisekarte verändert und einige neue Gerichte auf der Karte.

Das Lachsfilet, Putengeschnetzeltes und die Rinderroulade sind neu auf unserer Speisekarte zu finden. Dazu haben wir den Burger etwas verändert.

Der beliebte Außer-Haus-Verkauf vom selbstgebrauten Bier und leckeren Speisen geht dann am Samstag und Sonntag mit der neuen Speisekarte in die nächste Runde. Die komplette Speisekarte ist auf unserer Webseite unter dem Punkt "Essen & Trinken" zu finden (https://www.trolls-brauhaus.de/essen-trinken).

Zu jedem Hauptgericht gibt es wie immer eine 0,5-Liter Flasche Trolls Bier nach Wahl gratis dazu, natürlich nur solange der Vorrat reicht. Frisch gebraut und abgefüllt ist auch selbstgebrautes Weizenbier wieder im Angebot!

Vorbestellungen sind jederzeit (auch spontan) möglich unter Tel.: 02982/9088130 oder Mail: info@trolls-brauhaushotel.de

Die Öffnungszeiten kommendes Wochenende lauten wie folgt:

Samstag von 17.30 - 20.00 Uhr
Sonntag von 12.00 - 13.30 Uhr und 17.30 - 20.00 Uhr

Vielen Dank für die Unterstützung :-)

#brauhaus #hochsauerland #medebach #restaurant #sauerland #gastroliebe #gastronomie #gastro #bier #bierliebe #supportyourlocal #lockdown2020 #lockdown #lockdownlight #silvester #winterberg #hallenberg #willingen #korbach #lichtenfels

Im Brauhaus-Hotel übernachten

Im Brauhaus-Hotel übernachten

Übernachten in Medebach? In Troll's Brauhaus Hotel liegen Sie richtig! Ob Urlaub oder Geschäftsreise, in unserem familiengeführten 3-Sterne-Hotel werden Sie Ihren Aufenthalt von der ersten Minute an genießen. Direkt gegenüber des Brauhauses befindet sich das neu eröffnete Hotel mit Empfangsbereich und 21 stilvoll eingerichteten Nichtraucherzimmern. Diese stehen in unterschiedlichen Kategorien zur Verfügung. Entscheiden Sie selbst, welchen Komfort zu fairen Preisen Sie wünschen. Das Brauhaushotel-Team freut sich auf Sie!

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Ihre Veranstaltung im Brauhaus

Ihre Veranstaltung im Brauhaus

Feste feiern in Troll's Brauhaus! Ob Geburtstags-, Hochzeits- oder Firmenfeier, bei uns finden Sie den idealen Rahmen für Ihre Veranstaltung. Unser Brauhaus bietet unterschiedliche Räumlichkeiten für 10 bis 180 Personen. Wir beraten Sie gern und machen Vorschläge, wie Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

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Oberstraße 28-30
59964 Medebach
Tel. 02982 9298490
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Hunde sind sowohl im Brauhaus als auch im Hotel leider nicht erlaubt. Wir bitten um Verständnis!